La responsable de Seguridad Alimentaria de La Anónima brindó una conferencia sobre la experiencia de la compañía en esa área.
Ana Vera, gerente de Seguridad Alimentaria de La Anónima, destacó que la compañía es mucho más que una cadena de supermercados. La empresa “tiene otras unidades de negocio: dos plantas frigoríficas, centros productivos de panificados y de fiambre feteados y la parte financiera, una tarjeta de crédito, canales o plataformas de e-commerce”.
Hoy cuenta con 166 sucursales y 11 centros de distribución en más de 10 provincias, en 87 localidades.
Expo Clean 2025, la directiva brindó una charla en sobre “Sistemas de gestión de calidad e inocuidad integrados y en evolución”.
Al respecto, comentó que compartió con el público su visión de “cómo van evolucionando los sistemas de gestión y cómo vamos integrando las actividades de toda la organización, ya no solamente como unidades separadas, sino a través de acciones transversales que nos van uniendo en proyectos”.
Entrevista completa:
Fotos: Carlos Suter / Video: Javier Funes
